Brasilien dunkle Vollmilch 50% (demeter)

 

Beschreibung:
Ausgewählte Herkunft: Für diese dunkle Vollmilchschokolade verwenden wir insbesondere den berühmten Trinitario-Kakao aus dem Bundesstaat Bahía im Nordosten Brasiliens. Mit seinem besonders kräftigen Geschmack verleiht der Kakao dieser demeter-Vollmilchschokolade ein ausgewogenes, intensives Aroma.

Den demeter-Kakao beziehen wir von Familienbetrieben der Genossenschaft CABRUCA. Er wächst traditionell im Schatten der Urwaldbäume des atlantischen Regenwaldes. Der nahrhafte Regenwaldboden bietet ideale Voraussetzungen für den Demeter-Anbau und erübrigt zusätzliche Düngemittel. Neben dem nachhaltigen Anbau von Kakao setzt sich die Vereinigung für den Erhalt des Regenwaldes ein. Mehr zu den Projekten auf www.naturata.de.

Das Geheimnis des feinen Schmelzes und des einzigartigen Geschmacks liegt im besonderen Herstellungsverfahren: In traditioneller Schweizer Handwerkskunst lassen die Chocolatiers durch besonders langes Conchieren feine Schokolade entstehen, die auf der Zunge zergeht.

Zutaten:
Kakaomasse**, Roh-Rohrzucker**, Kakaobutter**, VOLLMILCHPULVER** enthält folgende allergene Zutaten: Milch
* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)

Zubereitungs-/Verwendungsempfehlung:
Zum Vernaschen: Die Schokolade von Naturata aus besten Demeter-Zutaten ist süß, soft und unwiderstehlich!

Zusatzinfos:
> Mehr als Bio:
- Demeter-Qualität
- myclimate-zertifiziert
- Rohstoffe aus partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit langjährigem Anbauprojekt
- Aus Schweizer Herstellung
- Zutaten aus ausgewählter Herkunft

Produkt-/Qualitätssiegel:
demeter

 

Jasmin Ade

Produktmanagerin bei Naturata AG


Was unsere Schokolade besonders macht? Die Demeter-Qualität, das intensive Aroma des Trinitario-Kakaos und natürlich der zarte Schmelz, den sie der Schweizer Handwerkskunst mit langer Conchierdauer verdankt! Der Kakao wird in einem intaktem Ökosystem angebaut, im Schatten großer Urwaldbäume, die nicht gerodet werden. Das schützt den Regenwald.

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